이 책은 이런 분께 필요해요.
음식료품 제조업 1호를 준비하는 분을 위한 자료예요. 주류 제조와 외식업을 구분하고 실제 공장의 제품·공정을 확인해요.
목차
- 분야 범위·지원 경로·회사 준비
- 제품군과 제조공정 지도
- 식품안전·위생·HACCP
- OTAFF 기능시험·일본어·면제
- 채용·계약·근무환경
- 재류신청·회사변경·문제 대응
- 2027 음식료품/수산가공 분리
- 사례·워크시트·일본어·공식출처
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